Yoğurt Çorbasının Yanına Ne Yenir Ne Yakışır Uzmanlardan Tavsiyeler

Yayla Çorbasının, Yoğurt Çorbasının Yanına Ne Gider Ne Yapılır Süper Öneriler

0

Yayla Çorbasının, Yoğurt Çorbasının Yanına Ne Gider Ne Yapılır Süper Öneriler

Yoğurt çorbası ve yayla çorbası aynı anlama gelmektedir. Yoğurt çorbası en sevilen ve en çok yapılan çorbalardandır. Yoğurt çorbasının temel malzemesi adından da belli olduğu üzere yoğurttur. Vitamin deposu olan yayla (yoğurt) çorbası vücudumuz için son derece faydalıdır. Örneğin hasta olduğumuzda yayla çorbası tüketmek bize çok iyi gelir, kendimizi dinç hissederiz.

Yoğurt Çorbasının Yanına Ne Yiyebiliriz?

  • Köfte, patates kızartması
  • Tavuk sote
  • Taze fasulye yemeği
  • Bulgur pilavı
  • Salata
  • Paçanga böreği
  • Zeytinyağlı yaprak sarması.
  • Kremalı mantarlı tavuk
  • Tavuk veya et yemeği
  • Karnıyarık
  • İçli köfte ve humus
  • Sarma
  • Biber dolması
  • Fırında tavuk patates
  • Fırında patates köfte
  • Bulgur pilavı ve köfte.
  • Patates salatası
  • Su böreği
  • Kavurma et
  • Etli sebze güveç
  • Patates oturtması
  • Mercimek köftesi
  • Musakka
  • Barbunya pilaki, makarna ve kızartma
  • Pastırmalı kuru fasulye

Yayla Çorbasının Sağlığa Faydaları Nelerdir?

  • Yayla çorbası vücut direncini artırır. Böylece sindirim problemlerinin, mide, ince bağırsak ve kolon kanserleri başta olmak üzere çeşitli kanser türlerinin engellenmesinde büyük rol oynar. Hastalıklara karşı bir kalkandır.
  • Özellikle çocuklar düzenli olarak yoğurt çorbası tüketmelidir. Zira yoğurt çorbası, dişlerin ve kemiklerin sağlıklı gelişimine destek olur. Kemiklerin daha güçlü bir yapıya sahip olmasını sağlar, kırılmaları ve raşitizmi önler.
  • Bol miktarda sebze ve yoğurt içeren yayla çorbası vitamin bakımından zengin, besin değeri yüksek şifalı bir lezzettir.
  • Yoğurt çorbası kötü kolesterolün düşürülmesinde ve iyi kolesterolün yükseltilmesinde etkilidir. Yağ yaktırır ve obezitenin önüne geçer.
  • Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
  • Bağırsaklardaki yararlı bakterileri çoğaltıp zararlı mikropları öldürürek sindirim sistemini korur.
  • Uyumadan önce bir kase yoğurt yerseniz daha kolay uykuya dalarsınız. Yoğurt tüketiminin en güzel hallerinden biri de yoğurt çorbası içmektir.
  • Bu çorba kansızlığa da iyi gelir.
  • Anne sütünü artırıcıdır.
  • Kandaki kolesterolü dengeler ve kan akışını harekete geçirir.
  • Besinlerin daha iyi sindirilmesine yardımcı olur.
  • Raşitizm adlı kemik hastalığına engel olur.
  • Yaşam kalitesini olumlu yönde etkiler. Sağlıklı beslenme programında mutlaka yer almalıdır.
  • Protein, karbonhidrat, vitamin, fosfor ve kalsiyum hazinesidir. Faydalı yağ asitleri barındırır.
  • Bebekler 6. aydan sonra ek gıdaya geçtiklerinde ilk tattıkları lezzetlerden biri yoğurt çorbası olmaktadır. Bu çorba bebeğin diş ve kemik sağlığını destekler. Onların bağışıklık sistemini güçlendirerek hasta olmalarını engeller.
  • Bağırsaklarındaki faydalı mikropların sayısını artırır, ishale mani olur.

Yoğurt Çorbası Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?

Çorbanın terbiyesini eklemeden evvel, çorbanın suyundan bir kepçe alıp terbiyenin içerisine ilave etmeli ve ılınmasını sağlamalıyız. Yoksa terbiyemizin kesilme riski vardır. Ayrıca terbiyeyi çorbaya bir anda değil, azar azar ekleyerek karıştırmamız gerekir.

Çorba kaynayıncaya dek buna devam etmeliyiz. Böylece yoğurt kesilmeyecektir.

Tuzu çorbanın kaynamasından sonra eklersek çorbamız kesilmez.

Peki diyelim çorbamızın kıvamı fazla yoğun oldu. O zaman bir miktar daha su ekleyerek kıvamını ayarlayabiliriz.

Fazla su koymayalım ki çorbamız kesilmesin. Dediğimiz gibi kaynayana kadar karıştırmayı da unutmuyoruz. Pişirdiğimiz çorbayı ocaktan alıp 1 su bardağı soğuk su ekleyip karıştırırsak çorbamız kesilmez.

Yayla Çorbası Kaç Kalori Yapar Kilo Aldırır mı? Tıklayınız