Kültür Mantarı ve Mantar Çorbası Bebeklere Ne Zaman Verilir

Bebeğe Mantar Ne Zaman Kaçıncı Ayda Verilir Mantarın Faydaları

Bebeğe Mantar Kaç Aylıkken Verilir?

Kültür mantarı bebeğinizin beslenmesinde bebek 10 aylık olmadan önce yer almamalıdır. Mantar bebeğin bağışıklık sistemini güçlendirir, kan yapar ve kalp sağlığına iyi gelir.

Bebeğime Mantar Ne Zaman Verebilirim?

Bebeklere mantar verilmesi hususunda doktorlar ikiye ayrılmıştır. Bir kısım doktorlar bebek ek gıdaya geçtikten sonra mantar verebileceğini bildirirken, bazı doktorlar ise bebeğe 10 aylık olana kadar mantar vermemeyi önermektedir. En doğrusu bebeğinize mantar, kültür mantarı, mantar çorbası ve mantar içeren yemekler vermek için bebeğinizin 10 aylık olmasını beklemek olmalıdır.

Bebeğinize yedireceğiniz mantarın iyi pişmesi çok önemlidir. Çünkü çiğ veya az pişmiş mantarlar bebeklerde zehirlenme gibi ciddi problemlere yol açabilir. Bu durum yetişkinler için de geçerlidir çünkü çiğ mantar insan sağlığına zararlıdır, mutlaka iyi pişirmiş şekilde tüketilmelidir. Yalnızca iyi şekilde pişirdiğiniz doğru cins mantarlar bebeğinizin sağlığı için yararlı olacaktır.

Bebeklere Mantarın Faydaları Nelerdir?

Mantar vücutta özellikle karaciğer fonksiyonları için çok faydalıdır. Karaciğere hem zararlı toksinlerin girişini önlerken hem de zaten girmiş toksinlerin atılmasını sağlamaktadır. Bu sayede karaciğerde hasar oluşmasını engeller ve hasara bağlı oluşabilecek sarılık ve hepatit B gibi bebeklerde ve çocuklarda oldukça yaygın görülen hastalıkların oluşma riskini düşürür.

Mantar çok bilinme de zengin bir D vitamini kaynağıdır

Vücutta yeni kan hücrelerinin oluşmasını sağlayan hemoglobin içerisindeki en hayati bileşenlerden biri olan demir kırmızı kan hücrelerinde bulunmaktadır. Vücutta demir eksikliği kansızlığa yol açmaktadır. Mantar demir içeriği ile bebeklerde kansızlığı önler

Mantarın içeriğinde bulunan biyokimyasallar bebeklerde bağışıklık sisteminin dirençli olmasını sağlamaktadır.

Mantar antioksidan içeren harika bir besindir. Bu antioksidanlar vücutta metabolizmada sonradan meydana gelen zararlı serbest radikallerin yok olmasına yardımcı olmaktadır. Metabolizmada gezen serbest radikaller vücuttaki hücre ve DNA’lara hasar verip birçok farklı hastalığın oluşmasına neden olur. Bu yüzden mantar tüketerek serbest radikallerin olası zararlarını önleyebilirsiniz.

Bebekler İçin Mantar İle Yapılan En Lezzetli Tarifler

Bebekler İçin Mantar İle Kahvaltı Tarifi

Malzemeler

  • 1-2 mantar
  • Bir kibrit kutusu kadar kaşar peyniri
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 küçük patatesin yarısı
  • Yarım havuç
  • 1 tatlı kaşığı dolusu tam buğday unu
  • 1 çimdik tuz

Hazırlanışı

İlk olarak bir kasede yoğurt ve yumurtayı iyice karıştırın. İçine mantar, patates, havuç ve kaşarı rendeleyip ekleyin. Son olarak ununu ve tuzunu da eklediğiniz karışımı bir tost makinesine yağlı kağıt üzerine döküp pişirin. Piştikten sonra ufak parçalara bölün ve soğuduktan sonra bebeğinize yedirebilirsiniz.

Bebekler İçin Mantar İle Köfte Tarifi

Malzemeler

  • 2 mantar
  • 1 minik domates
  • 1/2 (yarım) minik soğan
  • 1 dal maydanoz
  • 1 yemek kaşığı irmik
  • 1 yumurta sarısı
  • Çok az tuz, karabiber
  • Tereyağı

Hazırlanışı

İlk olarak bir suda mantarları haşlayın ve haşladığınız mantarları bir kaba rendeleyin. İçine domates ve soğanı da rendeleyip karıştırın. Son olarak içine küçük küçük doğradığınız maydanozu, irmik, yumurta sarısı, tuz ve karabiberi de ekleyip iyice karıştırın. Hazırladığınız harcı köfte haline getirip bir tencereye dizin. (Yağlı kağıt kullanmanız iyi olacaktır.) Dizdikten sonra üzerine biraz da tereyağı sürüp fırına sürün. Mantar Köfteler yaklaşık 10 dakikada pişmiş olacaktır. Soğuduktan sonra bebeğinize yedirebilirsiniz.

Bebekler İçin Mantar Çorbası Tarifi

Malzemeler

  • 4adet orta boy mantar
  • 1adet kuru soğan
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı tam buğday unu
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı su
  • İsteğe bağlı et suyu
  • Tuz, karabiber

Hazırlanışı

Bir tava içine biraz tereyağı alıp içine bir adet küçük soğanı ufak ufak doğrayın. Hafif kavrulan soğan üzerine küçük küçük doğradığınız mantarı ve unu da ekleyin. Mantarlar biraz kavrulduktan sonra içine süt ve suyu da hafif hafif karıştırarak ekleyin. Bu şekilde kaynamaya bırakın. Çorbanız piştikten sonra ocaktan alın ve ılımasını bekleyin. İşte lezzetli ve besleyici mantar çorbası bebeğiniz için hazır.

Bebekler İçin Mantarlı Sebze Yemeği

Malzemeler

  • Orta boy yarım soğan
  • 1 adet mantar
  • 4-5 dal ıspanak
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Zeytin tanesi kadar keçi peyniri ya da beyaz peynir

Hazırlanışı

Öncelikle teflon bir tencere içine zeytinyağını koyup üzerine bir soğanı ufak ufak doğrayın. Soğan hafif yumuşadıktan sonra küçük küçük kestiğiniz mantar ve ıspanağı da ekleyip kısık ateşte 5 dakika pişirin. Ispanak ve mantar kolay ve hızlı pişmektedir. Ocaktan aldıktan sonra içine peyniri de ekleyin ve yemeği çatalla iyice ezin. Hazırladığını mantarlı sebze yemeğini bebeğinize yedirebilirsiniz.

Bebekler İçin Mantar ve Brokoli İle Yemek Tarifi

Malzemeler

  • 3 küçük parça brokoli
  • 2 mantar
  • 1 küçük boy patates
  • 1 tavuk kanat
  • 1 çay kaşığı zeytin yağı
  • Yarım su bardak su

Hazırlanışı

Küçük bir tencere içine zeytinyağını koyduktan sonra içine ufak ufak doğradığınız mantar, brokoli, patates ve tavuk kanatı ekleyin. Tavuk kanat yerine tavuk göğsü veya kılçıksız balık da tercih edebilirsiniz. Sonrasında suyu da ekleyip haşlamaya bırakın. Tüm malzemelerin haşlandığından emin olduktan tencereyi ocaktan alın. Haşlanan tavuk kanatı kemiklerini ayırıp didikleyin. En son tüm malzemeleri blenderdan geçirip mama kıvamına getirin.

bebek beslenmesi
Yorumlar (0)
Yorum ekle